Guro fikk praksisplass på Lyngseidet. Så da blir vi boende ved Lyngsalpene neste høst. Vi gleder oss til å komme vekk fra Tromsø en liten stund.
Er det noen som kjenner folk på Lyngseidet? Vi trenger en leilighet!
Vi krysser fingrene for at jeg får ansettelsen på Jusshjelpa til høsten. Da skal jeg pendle med bil på ukebasis til Tromsø.
Strikkeprosjektet for tiden har da vært en babybody…
Det har ikke vært fritt for spørsmål om jeg er gravid, og om det er derfor vi gifter oss så raskt.
Det er det ikke – jeg er ikke gravid.
Hvorfor gifter vi oss så raskt?
Fordi vi er glade i hverandre, og når vi først har bestemt oss for å satse på hverandre, hvorfor skal vi da holde noe igjen?
Hvorfor strikker jeg en body da?
Fordi det alltids er ei venninne eller noe som er gravid, og fordi jeg syns oppskrifta så så fin ut. For å bli ferdig med strikkeprosjekter er det lurt å velge noe man har lyst til å strikke – ellers blir det aldri ferdig.
Status ellers er at vi er på tur heim til Vesterålen, og at det er åtte dager igjen til bryllupet. Vi gleder oss!
Da 
er også det prøvd ut- Baking i Langsundveien fungerer veldig fint..
Særlig når en viss forlovede blir smørblid (og kanskje ganske mett i magen)
Guros boller bakes som regel uten oppskrift, liker å bake litt på slump.
Kan skrive ei tøvelig grei oppskrift:
Hveteboller:
150 gram margarin
1 l melk
1 pk fersk gjær (2 pk tørrgjær)
1-1,5 dl sukker
2 ts kardemomme
Hvetemel til passe deig (kanskje noe sånt som 1,5 kg +)
Smelt margarin og ha i melka. La dette være ca 37 grader varmt (mål innsiden av håndleddet, fingeren buker du så mye at den er så herdet at den tåler mer).
Hvis du bruker fersk gjær smuldres denne i en bakebolle og melkeblandingen has i. Rør ut gjæra. Tilsett sukker, kardemomme og hvetemel
Med tørrgjær blandes denne i bakebollen sammen med ca 1 kg hvetemel, sukkeret og kardemommen – ha så i melkeblandinga
Deigen røres og eltes, ha i hvetemel til den ikke er klissete. Et godt tegn er at deigen skal slippe kantene på bakebollen når det er passe mengde mel i den. Dekk til deigen med et bakeklede, handduk eller plast.
La deigen heves ca 1 time før du ruller ut hveteboller (husk å tilsette rosiner!!). Rosinbollene plasseres på bakepapirkledde brett og etterheves under et klede.
Steik bollene i ovnen 8-12 min ved 220 grader. Pensle bollene med melk med en gang de kommer ut, da får de fin og blank overflate – og uten egg kan alle eggeallergikere også spise dem.
God baking!
(ps: rosinene kan byttes ut med sjokoladebiter – da blir det sjokoladeboller, noe som er svært populært hos mange)
de trodde de kunne ta meg på senga, sette et soveposetrekk over hodet mitt og stripse hendene mine. Men jeg fattet mistanke og stakk av. Jeg overga meg frivillig til det som skulle komme i mitt eget utdrikningslag:)
Så ventet en tre kvarters kjøretur i blinde ut til Lauklines. Der ventet en varm lavvo, lammekjøtt med grønnsaker og stekte poteter, og nok reinskinn til å holde varmen. Richard som er min forlover hadde fått med seg Anders, Torbjørn og Andreas med på galskapen.
Dagen etterpå fulgte en del «praktiske tester» som gjøre det klart om jeg egner meg som familiefar.
I tillegg måtte jeg fange en rein med bare nevne. Reinen var snill. Den sparket litt, men den er ikke mye verd om man vrenger hodet til siden og bak, og rygger den bakover til den setter seg ned.
Jeg vet ikke hvor mange liter fløte som gikk med. Men jeg vet at vi fortærte 24 egg og 1,5 kilo kjøtt. En skikkelig guttetur ivertfall.
Takk for et kjempeutdrikningslag gutter!
Dette er den nye doningen vi driver på og sykler med.. Sykkelen er velkjent for mange, men den har nå fått en liten ettersleper. Sykkelhengeren har det fine navnet BOB yak og er en vi skal bli god venn med etterhvert. Det er ganske tungvidt å sykle med ryggsekk, og det er liten plass til meg hvis John-Petter skal ha ryggsekk på seg.
En sykkeltilhenger gjør tandemsykkelen mer stabil på veien, da tyngdepunktet flyttes lengre bak. Særlig er dette en fordel når captain (den som sitter fremst) er tyngre enn det stocker’en er (altså den bakerste). Dog blir det litt tyngre å svinge, og svingradiusen minker betraktelig.
Bob yak er festet på begge sider (gjennom bakhjulet) som gjør at den sporer likt som sykkelen – man risikerer ikke at den plutselig svinger ut til ei eller annen side.
Andre spesifikasjoner på enhjulshengeren vår:
Egenvekt: 6,1kg
Lastekapasitet: 32kg
Baggasjeareal: 64cm x 41cm x 46cm
Hjuldimmensjon: 16″
Bag: 92l vanntett bag (dog kunne lukkemekanismen vært litt bedre)
Vi gleder oss masse til å sykle med hengeren!
Det er litt artig med alle folkene som stirrer, og de fleste blir i så godt humør av å se oss – det er en stor bonus!
